Pistoia. Continua il braccio di ferro fra il “Comitato genitori scelta mensa” e l'amministrazione comunale. Martedì la protesta torna a farsi sentire, con la proclamazione della “Terza giornata mondiale del panino” e l'invito al boicottaggio della mensa in tutte le scuole del comune di Pistoia. Questa volta la parola d'ordine è “qualità e controlli”. Ma al centro della protesta resta il costo che il Comitato ritiene eccessivo e immotivato. Se insomma l'occhio vuole la sua parte, la contestazione che va avanti ormai da ottobre punta il dito sull'intero sistema della refezione nelle scuole. E per ora fra genitori che protestano e amministrrazione non c'è stato dialogo. Per approfondire le motivazioni del “panino selvaggio” nella rubrica “Focus” ospitiamo l'intervento di Luca Biagini, che coordina il “Comitato scelta mensa”.