Mercoledi, 10 Luglio 2013 16:52   Lo sapevate che, assieme ad una buona protezione solare, qualche accorgimento a tavola renderà la vostra Abbronzatura assolutamente invidiabile e duratura nel tempo? Ma quali sono i cibi che aiutano a prolungare quel bel colore dorato conquistato al mare o in montagna? Tra i nutrienti che favoriscono una sana e duratura abbronzatura ricordo la vitamina C , il Betacarotene e gli omega tre. Il betacarotene nel nostro organismo si trasforma in Vitamina A che ci permette di ottenere una tintarella perfetta e senza danni : via libera quindi a pesche, albicocche,peperoni,prezzemolo carote, mango ma anche spinaci e broccoli. Un’altra vitamina amica della nostra pelle è la vitamina C ,preziosa per la buona salute cellulare e per la produzione di collagene, grazie al suo potere antiossidante: agrumi,kiwi,peperoni e cavolfiore sono i cibi più ricchi…. Inoltre per una ottimale idratazione della pelle via libera agli omega tre che si trovano nel pesce ed in particolare nel cosiddetto pesce azzurro o pesce povero (acciughe,sardine e sgombri) Un gustoso e leggero dessert per mantenere in buona salute ed abbronzata la nostra pelle ? Crema di riso e alla frutta 100grammi di riso 70 grammi  di zucchero 5 grammi di latte parzialmente scremato Lamponi,, fragole, pesche, albicocche o qualsiasi altro tipo di frutta di colore rosso, arancio e giallo succo di limone , una stecca di vaniglia  Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il riso e far cuocere fino a che non avrà assorbito tutto il latte , lasciare raffreddare. Lavare e tagliare in piccoli pezzi la frutta, aggiungere in u recipiente 1 cucchiaino di succo lo limone e mescolare. Distribuire la crema di riso in coppette e ricoprire con la frutta, servire fredda. dimenticavo il dessert è ottimo anche per celiaci “abbronzaiti”, in quanto preparato con alimenti naturalmente senza glutine !!! Buon appetito e buona abbronzatura a tutti….                                                                                                                                                                     Dottoressa Stefania Capecchi                                                                                                                                                                                  nutrizionista

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